Bambusdämpfer
B wie Bambusdämpfer:
Einen oder besser mehrere Bambusdämpfer braucht man, wenn man typisch asiatische Speisen zubereiten möchte. Die kleinen behälter aus geflochtenem Bamus gibt es in verschiedenen Größen und sehr unterschiedlich in der Qualität. Eigentlich ist es ein typischer Pfennigartikel, der nicht lange halten muss. Wichtig ist vielmehr, wo er herkommt – ich möchte zumindest nicht in einem Chemieverseuchten Dämpfer meine Dim Sum herstellen.
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