Der Blogkoch

© aslakr

White Russian ist nicht zuletzt durch big lebowski in aller Munde…. Daher serviere ich ihn heute zum Videoabend. Ein In-Getränk mit zahlreichen Varianten.

Zutaten
3cl Kahlua
4cl Vodka (oder selbstgemachten Kaffee-Vodka)
Sahne

Klassisch wird der Kahlua mit dem Vodka verrührt (beides sollte gut gekühlt sein). Die Sahne wird geschlagen, aber nicht steif sondern nur leicht, sodass sie cremig ist. Die Sahne muss dann ganz vorsicht, beispielsweise über einen Löffel, auf den Alkohol gegeben werden. Eine Sahnehaube soll entstehen.

Bei Big Lebowski sieht der White Russian ganz anders aus – und weil wir alle so große Fans von Hollywoodfilmen sind, hat sich das durchgesetzt! Wie auf dem Bild oben ist der White Russian bei Big Lebowski eine kurz geshakte Mischung aus Kahlua, Vodka und Sahne. Dann nimmt man allerdings doppelt soviel Sahne.

Achtung! Kalorienbombe!

Ich denke deshalb machen viele den White Russian mit Milch und weniger Kahlua, der ist nämlich recht süß (meist 2cl Kahlua, 2 cl Vodka, 4 cl Milch).

• Lavendel zum Trinken
• Martini-Cocktails: Nächstes mal dann Caffietini
• Vodka-Pasta (Penne alla Vodka)
• Cocktails mit true fruits Smoothies