"Die Revolutionen des Ferran Adria"
abgelegt im Archiv ...mal was anderes am 31.03.08
Nachdem das erste Buch zum Thema Molekulare Küche, das ich mir kürzlich zugelegt hab, nicht ganz das war, was ich gesucht haben, habe ich nun einfach ein Buch über den "Meister" bestellt: "Die Revolutionen des ferran Adrià. Wie ein Katalane das Kochen zur Kunst machte".
Ferran Adrià ist schon eine imposante Persönlichkeit.
ISBN: 978-3827007421 18€
Permalink: "Die Revolutionen des Ferran Adria"
Tags: Molekularküche Buchtipp
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