"Ich lass mir die Butter nicht vom Brot nehmen" - diesen Spruch kennt Jeder. Doch nach den Preiserhöhungen in diesem Sommer besonders bei den so genannten Molkereiprodukten sieht das ganz anders aus.

Macht euch einmal den Spaß und stellt euch eine halbe Stunde lang in Hörweite des Butterregals in einem großen Supermarkt. Ich wette mich euch, die meisten, die dort zugreifen meckern auch mehr oder weniger lautstark über die Preise.

Erstaunlicherweise haben sich die Preise für günstige Butter nahezu verdoppelt, die hochpreisigen Produkte wie Landbutter oder handgeschöpfte Butter blieben anscheindshalber ziemlich identisch. Das ist nur meine Meinung, oder besser gesagt meine Erfahrung, ich bin kein Statistiker. Ich kaufe nur gern "gute" Butter. Zum Beispiel französische Fassbutter. Oder Butter mit Meersalz. Oder auch mal Büffelbutter.

Es muss einfach gute butter sein - und nicht einfach nur "Streichfett" - dieser Name ist schon schlimm.

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