Käsehäppchen mit Sonneblumenkernen
abgelegt im Archiv Salate am 30.09.07
Zutaten
Blatt-Salat für die deko
1/2 kg Schichtkäse
2 EL Sauerrahm
1 ganze Paprika
100 g geschälte Sonnenblumenkerne
10 gekochte Eier
Zubereitung
Der geputze Salat dient als Unterlage und Deko. Damit fangen wir an, einfach auf einer Platte zum Anrichten verteilen. Eier hartkochen, abkühlen, pellen, halbieren.
Zwischenzeitlich den Käse mit einer Gabel zerkleinern, Paprika in feine Würfel schneiden und mit dem Sauerrahm vermengen. Mit Hilfe zweier Teelöffel kleine Kugeln formen und diese in den Sonnnenblumenkernen wälzen. Wer mehr Käsearomen haben möchte, kann unter die Masse noch fein geriebenen Gouda rühren.
Halbierte Eier und Käse-Kugeln abwechselnd auf der mit dem Salat belegten Platte plaziert. Sieht Klasse aus, ist einfach und äußerst lecker!
Permalink: Käsehäppchen mit Sonneblumenkernen
Tags: Käse Kalte Platte Vorspeise
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