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Klassiker
, Kuchen & Dessert
, Kurz vorgestellt
am 20.07.10
Es ist Sommerzeit, die Sommerferien haben in den meisten Bundesländern begonnen und die Hauptreisezeit hat gestartet. Sehr gute Freunde von mir befinden sich zurzeit gerade im Urlaub in Frankreich und...
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Klassiker
am 14.05.10
Haben Sie auch ein "Dr. Oetker Schulkochbuch" bzw. "Dr. Oetker Backen macht Freude" bei sich zu Hause? Beide Werke gehören mit mehr als 45 Millionen Exemplaren zu den meistverkauft...
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Gemüse
, Klassiker
am 07.12.09
Hallo liebe Kochfreunde. Heute möchte ich Euch einen Tipp für eine gesunde und frische Beilage geben: frischer Blattspinat mit einem „Blub“ Sahne. Spinat gibt es in Deutschland übrigens erst seit dem ...
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Fleisch
, Klassiker
am 16.11.09
In vielen Gaststätten wird es angeboten und auch in vielen deutschen Küchen gerne und häufig zubereitet: das Wiener Schnitzel. Und auch die Kinder essen es gerne, am liebsten mit Pommes Frites und ein...
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Klassiker
am 07.09.09
Da wir letzte Woche darüber gesprochen haben, wie man eine Brühe zubereitet, möchte ich Euch heute gerne erklären wie man Maultaschen kocht. Diese werden gerne mit einer Brühe serviert und sind eine s...
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Klassiker
am 30.06.09
Überall wird sie gerne gegessen: die Frikadelle. Und je nachdem wo man sich gerade befindet hat sie auch einen anderen Namen. In Berlin ist es die Bulette, in Bayern das Fleischpflanzerl, in Baden-Wür...
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Klassiker
am 04.03.09
Heute mal ein ganz klassisches Rezept. Nämlich für einen ganz simplen Hefeteig.
Aber oftmals ist das gar nicht so simpel. Ich hab viele Rezepte ausprobiert - bis ich an diesem hängen geblieben bin. ...
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Klassiker
am 03.03.09
Nachdem er uns ein paar Tage stille Gesellschaft geleistet hat, wird es nun Zeit das er in den Backofen kommt.
Ich habe aus Siegfried ein leckeres Brot mit Speck und Röstzwiebeln gebacken.
Hier nun ...
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Klassiker
am 22.02.09
Nachdem unser Siegfried also ein paar Sunden im Kühlschrank verbracht hat, darf er natürlich wieder die wärme der Küche genießen und kommt raus aus dem Kühlschrank.
Wenn der Teig bisher in einem eh...
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Klassiker
am 15.02.09
Hermann und Siegfried - wer kennt sie nicht die beiden Gesellen !?
Bei einer Aufräumaktion heute sind mir die Rezepte zu den beiden in die Hände gefallen. Und so dachte ich mir warum nicht direkt mal...
