Der Blogkoch

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Wer gerne kocht und auch mal ein selbstgeschriebenes Rezept von der Oma oder einer guten Freundin nachkocht, kennt sicherlich das Problem der Löffelangaben. Da heißt es dann 1 TL Zimt oder 3 EL Senf und kein Mensch, weiß wie voll dieser Löffel sein soll – ob ein gestrichener oder ein großzügiger Löffel. Dann wiederum werden Grammangaben gemacht und bei 35g Senf wird es dann schon schwierig abzuschätzen, wie viel das wohl sein mag. Schließlich steht auf dem Messbecher keine Skala für Senf. Hier wären wir für eine Angabe in Esslöffeln dankbar. Oder ihr habt gerade keinen Messbecher zur Hand – dann ist es absolut hilfreich die Grammzahlen in Löffelmaße umzurechnen zu können… Um Euch eine kleine Hilfe zu geben, habe ich deshalb eine kleine Umrechnungstabelle für Euch zusammengestellt (EL = Esslöffel, TL = Teelöffel):

Flüssigkeit / Salz / Reis
1 EL = 15 g
1 TL = 5 g

Mehl / Backpulver /Puderzucker / Semmelbrösel
1 EL = 10 g
1 TL = 3 g

Speiseöl
1 EL = 12 g
1 TL = 4 g

Grieß
1 EL = 12 g
1 TL = 3 g

Haferflocken
1 EL = 8 g
1 TL = 2 g

Senf
1 EL = 9 g
1 TL = 3 g

Ketchup
1 EL = 19 g
1 TL = 5 g

Zimt / Kaffe (gemahlen)
1 EL = 6 g
1 TL = 2 g

Honig
1 EL = 20 g
1 TL = 6 g

Kakaopulver
1 EL = 6 g
1 TL = 2 g

Kondensmilch
1 EL = 18 g
1 TL = 6 g

Gemahlene Mandeln
1 EL = 8 g
1 TL = 3 g

Margarine
1 EL = 10 g
1 TL = 4 g