Moussaka – Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf

12.November.2007 Leave a comment? Go to comments(5)


Filed under Erdäpfel, Gemüse. Tags:

5 Comments.

Leave a comment
  1. Frank 13.November.2007 um 12:27

    Für mich gehören in eine Moussaka IMMER Auberginen,Joghurt, Fetakäse, Oregano, Thymian, Rosmarin usw.

    http://www.chefkoch.de/rezepte/336021117198309/Moussaka-la-Costa.html

    Antworten
  2. Ché Borko 14.November.2007 um 09:04

    Hallo Frank,
    mag sein :) Moussaka ist aber nichts anderes als Auflauf. Das ist so, wie wenn du Nudelauflauf mit Brokkoliauflauf mit Kirchmichel (auch ein Auflauf) vergelichst. Unsere Moussaka ist ganz einfach mit Kartoffeln, Ei, Gehacktes. Und soooooo lecker.

    Antworten
  3. scholli2000 19.November.2007 um 11:11

    Sieht gut und lecker aus. :-)

    Nur als Anregung:
    Ich backe die Kartoffelscheiben (und Auberginen) in der Pfanne in Olivenöl, bevor sie in die Auflaufform kommen. Das gibt einen tollen Geschmack! Ein paar frische Kräuter (Majoran und so) dazu, dann brauchst du kein Vegeta.

    Antworten
  4. Ché Borko 22.November.2007 um 03:29

    Vegeta macht´s aber so schön salzig/würzig :)

    Antworten
  5. scholli2000 22.November.2007 um 04:38

    Okay, ich hoffe es läuft mir beim Einkaufen bald mal über den Weg. Dann werd ich’s ausprobieren. Natürlich nur die Variante ohne Glutamat. :-)

    Antworten

Leave a Reply

( Ctrl + Enter )

Impressum