Rezept Sangria
Es gibt doch bei diesem herrlichen Wetter, netten Grillabenden und dazu noch EM nichts erfrischenderes als eine leckere Sangria. Sangría bedeutet wörtlich "Aderlass", von sangre = "Blut" und ist ein alkoholisches Getränk aus Spanien.
Photo courtesy of iStockphoto, Steve Silvas
Zutaten Sangria:
6 TL Zucker
6 TL Wasser
8 Erdbeeren, geviertelt
150 g Himbeeren
150 g Blaubeeren
150 g Brombeeren
8 Scheiben geschälte Orangen, in Scheiben halbiert
1,2 Liter trockenen Rotwein
350 ml Orangensaft
150 ml Grand Marnier
350 ml Mineralwasser
Eiswürfel
1.) Aus Wasser und Zucker Läuterzucker zubereiten.
2.) Die frischen, ungespritzten Früchte abwaschen und in ein Bowlegefäß oder große Glasschüssel geben. Läuterzucker, trockenen Rotwein, Orangensaft und Grand Marnier zugeben.
3.) Sangria im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kalt stellen und durchziehen lassen. Kurz vor dem Servieren Eiswürfel und Mineralwasser in die Sangria geben.
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