abgelegt im Archiv
Gemüse
von Creative Weblogging am 06.07.08
Wenn es einmal schnell gehen soll, reichen diese vier Zutaten für ein schnelles, raffiniertes Gericht.
Photo courtesy of iStockphoto, Image# 5755277
Für 4 Portionen:
500 g TK-Blattspinat, pur oder z. B. mit Gorgonzola oder Mozzarella
1 Zwiebel, fein gehackt
4 Eier
1/4 Liter Sahne
etwas Zitronensaft
200 g frisch geriebenen Parmesan oder Gruyere
Muskatnuss, Salz und Pfeffer
Auflaufform mit Knoblauch ausreiben und einbuttern.
1. Die feingehackte Zwiebel in etwas Butter anschwitzen, aufgetauten Spinat und etwas Zitronensaft zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Spinat in die gefettete Auflaufform geben.
3. Die Eier mit der flüssigen Sahne und Muskatnuss verquirlen. Wer mag, kann auch noch etwas geriebenen Käse in die Eier-Sahne-Mischung geben.
4. Im vorgeheizten Backofen (180 Grad) etwa 10-15 Minuten backen. Dazu schmeckt ein frisches Baguette oder auch Pellkartoffeln - und natürlich ein Glässchen Weißwein!
Photo courtesy of iStockphoto, Image# 5755277
Für 4 Portionen:
500 g TK-Blattspinat, pur oder z. B. mit Gorgonzola oder Mozzarella
1 Zwiebel, fein gehackt
4 Eier
1/4 Liter Sahne
etwas Zitronensaft
200 g frisch geriebenen Parmesan oder Gruyere
Muskatnuss, Salz und Pfeffer
Auflaufform mit Knoblauch ausreiben und einbuttern.
1. Die feingehackte Zwiebel in etwas Butter anschwitzen, aufgetauten Spinat und etwas Zitronensaft zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Spinat in die gefettete Auflaufform geben.
3. Die Eier mit der flüssigen Sahne und Muskatnuss verquirlen. Wer mag, kann auch noch etwas geriebenen Käse in die Eier-Sahne-Mischung geben.
4. Im vorgeheizten Backofen (180 Grad) etwa 10-15 Minuten backen. Dazu schmeckt ein frisches Baguette oder auch Pellkartoffeln - und natürlich ein Glässchen Weißwein!
Permalink: Schneller Spinatgratin
Tags:
Schneller
Spinatgratin
Trackback: http://publish.creative-weblogging.com/publish/mt-tb.pl/128161
del.icio.us
Readster
Lycos
Alltagz
Folkd
Wong
Wikio
Newstube
DIGG
Stimmen Sie ab für Schneller Spinatgratin:
|
Dieser Eintrag wurde mit: 9.00 Punkten (von 2 Stimme(n) insg.) bewertet.
|
Abonnieren
Suchen Sie nach weiteren Artikeln
| RSS |  Alle Abonnements sehen |
Was ist RSS? | |
| Yahoo! |
|
| MEIN MSN |
|
| Bloglines |
|
| Newsletter | |
| Followen Sie uns bei Twitter! |
