Wenn der Teller leer ist, ist das Experiment gelungen!
Am Wochenende bin ich Supermarkt über Pangasius "gestolpert", wenn man das so nennen möchte. Pangasius war im Angebot, also dachte ich: Ein guter Grund mal wieder fisch zu essen.
Mit einer feinen Weißweinsoße – das war die Idee, denn so hatte ich Pangasius einmal in einem Restaurant gegessen, und das war wirklich fantastisch! Also hab ich noch schnell einen Liter Weißwein gekauft, ein Kilo Pangasius, etwas Gemüse und ab ging es nach Hause.
Morgen werde ich euch nachliefern, was ich dann aus den Zutaten gezaubert habe! Lasst euch überraschen, es gibt einmal wieder ein kleines Video!
Wer noch nie einen Pangasius in unfilitierter Form gesehen habt, klickt mal hier!
Durch Zufall bin ich im Internet noch auf diesen Beitrag gestoßen, in dem Wolfgang Pangasius asiastisch angehaucht improvistiert, klingt auch sehr gut!
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