Der Blogkoch

Ein frisches und gesundes Gericht, dazu noch einfach und schnell zu kochen – die Möhren-Lasagne.

Zutaten
1 kg Möhren, 4 Tomaten, 250 ml Gemüsebrühe, 100g Käse (Gruyere oder ähnlich), 250 g Lasagne…

Gerade passend für die Winterzeit, der fruchtig-frische Geschmack des Sommers mit viel Vitaminen und dazu noch einfach zuzubereiten und für alle, Vegetarier und Nicht-Vegetarier geeignet und schmackha…

Manchmal macht eine gewisse Not erfinderisch. Wie jeden Tag kurz vor elf beginnt die Vorbereitung für das Mittagessen. Die Kinder kommen aus der Schule und wollen bekocht sein. Manchmal grübelt man da…

Es muss nicht immer Fleisch sein, auch vegetarische Gerichte haben durchaus ihren Reiz. Hier gibt es einmal ein Rezept für gegrillten Halloumi-Käse mit leckeren Gemüsenudeln. Für das Rezept benötigt m…

Über Pfingsten war es endlich mal wieder schön warm. Die Sonne strahlte, die Temperaturen stiegen und endlich konnten wir ein wenig Sommer genießen. Doch die warmen Temperaturen verlangen nach einen l…

Hallo liebe Kochfreunde! ich hoffe, ihr seid alle gut in das Neue Jahr reingerutscht.

Nach den deftigen Festtagsspeisen über die Feiertage habe ich heute ein leichtes, italienisch angehauchtes Reze…

Hallo liebe Kochfreunde! Heute möchte ich Euch das Rezept für einen vegetarischen Auflauf geben, das nicht schwer zu kochen ist, aber sehr lecker schmeckt! Für die Fleisch-Liebhaber unter Euch: man ka…

Heute wollen wir einmal eine schwäbische Spezialität kochen, die berühmten Kässpätzle bzw. Käsespätzle. Es sind keine besonderen Kochkünste erforderlich diese leckeren Nudeln herzustellen, aber wir b…

Zeichnung von Elzie Crisler Segar.

Popeye würde sich über dieses Gericht garantiert freuen: goldgelbe Pfannkuchen mit einer würzigen Käse-Spinatfüllung. Hmmm…. lecker! Und ich hoffe, dass auch Ihr so…

Ostern ist vorbei. Nach vielen leckeren Ostereiern, Schokohäschen und einem deftigen Familienessen brauche ich gar nicht erst auf die Waage zu steigen, um zu wissen, dass diese Schlemmereien ihre Spu…