Der Blogkoch

Im Alltag kommt es immer wieder vor, dass wir Milch auf dem Herd erhitzen möchten. Ob wir die heiße Milch nun für einen köstlichen Milchschaum für unseren Kaffee brauchen, einen Vanillepudding kochen …

Schnell ein paar Fischstäbchen in der Pfanne braten oder auch zwei Schnitzel, das kann doch jeder! Glauben zumindest die meisten. Doch stellt man einen gelernten Koch daneben, wird schnell klar, dass …

In einer Studenten Wohngemeinschaft zu leben und dort gemeinsam zu kochen ist an für sich eine tolle Sache! Gemeinsam einkaufen gehen, Rezepte ausprobieren und dann an einem großen Tisch zusammen das …

Gestern waren mein Mann und ich beim Italiener um richtig lecker Pasta essen zu gehen. Doch wie schon so häufig öffneten wir die Karte und bei einigen italienischen Nudelsorten kamen wir ins Grübeln, …

Ich koche in der Regel jeden Tag. Und trotzdem sammele ich mit Freude immer wieder gerne Tipps von Köchen, Hausfrauen und Hobbyköchen, denn viele dieser Kniffs erleichtern mir die Arbeit in der Küche …

Viel wird an dieser Stelle über Kochen und leckere Rezepte berichtet. Doch unabhängig davon, ob es sich um ein einfaches Schnellgericht oder einen sorgfältig und aufwändig zubereiteten Braten handelt …

Sie werden sich jetzt sicherlich fragen, warum Sie hier eine Erklärung finden, wie man Pilze richtig vorbereiten sollte. Die Erklärung ist ganz einfach: noch immer machen das viele Hausfrauen und Hobb…

Es gibt so viele tolle Küchentipps, die Mutter und Oma noch kannten, doch leider dem Nachwuchs nicht mitgegeben wurden. Aus diesem Grund möchte ich Euch heute ein paar Kniffe meiner Oma verraten, die …

Wir alle haben einen Kühlschrank zu Hause. Aber wer weiß wirklich, wie dieser am sinnvollsten eingeräumt werden muss? In welchem Bereich ist der Kühlschrank am kältesten? Welche Nahrungsmittel mögen …

Wer gerne kocht und auch mal ein selbstgeschriebenes Rezept von der Oma oder einer guten Freundin nachkocht, kennt sicherlich das Problem der Löffelangaben. Da heißt es dann 1 TL Zimt oder 3 EL Senf …