Der Blogkoch

Die Tochter meiner Freundin hat in einer Woche Geburtstag und so wurde ich wieder einmal gefragt, ob ich nicht meine Kochjacke bzw. Backjacke anziehen würde und Ihr beim Kinderbüffet helfen könnte. Ih…

Es ist Sommerzeit, die Sommerferien haben in den meisten Bundesländern begonnen und die Hauptreisezeit hat gestartet. Sehr gute Freunde von mir befinden sich zurzeit gerade im Urlaub in Frankreich und…

…gab es bei uns heute.
Und diese hier sind, anders als Muffins sonst, besonders fluffig geraten. Vielleicht lag es daran das ich mal ein Teil des Backpulvers durch Natron ersetzt hab.

Zutaten für …

Ich weiss ja nicht wie es Euch so geht, aber bei diesem Wetter können nur ein paar ganz ausgesuchte Dinge meine Laune aufhellen und dazu gehört dieser Nusskuchen mit extra viel Schokolade !

Und hier …

Heute hatte ich irgendwie Lust auf einen leckeren, frisch gebackenen Apfelpfannkuchen zum Frühstück. Gesagt getan.

Rezept Apfelpfannkuchen :
150 g Weizenmehl
1 EL Zucker
2 Eier
250 ml Milch
etwas…

Auf der letzten Seite der aktuellen Ausgabe "Living" von Martha Stewart bin ich auf ein leckeres Cookie Rezept aufmerksam geworden. Die Ueberschrift des Rezeptes lautet: Cookie of the month….

Zu Weihnachten habe ich endlich das langersehnte Kochbuch bekommen. Die Rede ist von delicious days. Ich liebe diese Kochbuch – mehr dazu aber spaeter. Ich will nun versuchen, bzw. habe mir fest vorge…

Über meine fantastische neue Espressomaschine habe ich ja bereits berichtet. Sie macht jeden Nachtisch Dank perfekter Crema zu einem Ereigniss, auch wenn wir derzeit auf Süßes – außer süße Früchte …

So. Hier liegen sie nun, die Äpfel. Warten auf weitere Bearbeitung. Zuerst gibt es natürlich, wie sollte es auch anders sein, Apfelkuchen. Letztes Jahr hatte ich einmal Apfelmuffins gemacht, Apfel-…

Photo courtesy of iStockphoto, maria bacarella
Ein ganz verführerischer Rezept habe ich in einer Frauenzeitschrift entdeckt. Ein wenig abgewandelt und verfeinert kam das süße Sommersüppchen heute bei…