Sind günstige Mikrowellen zu empfehlen?
Bei der Frage, ob in eine gut ausgestatte Küche auch eine Mikrowelle gehört, gehen die Meinungen weit auseinander. Während viele auf ihren Mikrowellen-Ofen nicht mehr verzichten wollen, lehnen andere …
Mehr Saft aus Zitrusfrüchten
Z wie Zitrusfrüchte:
Wer mehr Saft aus Zitrusfrüchten bekommen möchte, legt diese einfach kurz in die Mikrowelle und erwärmt sie frucht je nach Größe zwischen 5 und 10 Sekunden auf kleinster Stufe!
Kastanien-Tomaten-Suppe
Dieses Rezept ist eigentlich für die Mikrowelle gedacht, es kann natürlich wieder auf dem normalen Herd gekocht werden. Durch das süße Aroma der Karotten und der Kastanien wird die Säure der Tomaten…
Flapjack – kleine Pfannküchlein mit Haferflocken
Wer einmal schnelle Pfannküchlein essen möchte, ist mit meinem Rezept für Flapjacks mit Haferflocken gut bedient. Belegen lassen die sich nach Lust und Laune – süß oder herzhaft. Als Vorspeise, Hauptg…
Wein temperieren
Wer kennt das nicht: Man hat den Wein nicht früh genug raus gestellt, um ihn auf die richtige Trinktemperatur zu bringen. Dabei schmeckt doch nur wohl temperierter Wein… Schnelle hilfe ist hier wi…
Muscheln in Weißweinsosse
Zutaten für 4 Personen:
2 Tl Tomatenmark
1 Tl Mehl
25 g Butter
6 El trockener Weißwein
1 Zwiebel (klein, fein gehackt)
1,5 Kg frische Muscheln
1El gehackte Petersilie
Die Muscheln lassen sich sehr …
Tipps und Tricks im Umgang mit der Mikrowelle
heute gleich einen Nachschlag: Tipps und Tricks im Umgang mit der Mikrowelle.
H wie Honig:
Kristallisierter Honig wird nach 1-2 Minuten bei 600W wieder flüssig!
Kochen mit der Mikrowelle – Heute Bortsch
Den meisten von uns ist dieses Gerät bekannt. Wir benutzen es zum Auftauen, erwärmen und ab und zu zum Kochen. Warum sollte man diese Technik auch nicht ausweiten und richtig kochen? Man muss nur ein …