Der Blogkoch

Zwiebel schneiden ist eine unangenehme und vor allem Tränen fördernde Angelegenheit. Dennoch lohnt es sich für viele Gerichte die Zwiebeln dennoch in die Küche zu lassen und die feuchten Augen für ein…

© Ewan-MNicht immer haben wir viel Zeit zum kochen. Manchmal muss es eben einfach schnell gehen — und trotzdem soll es lecker und gesund sein. Deshalb habe ich heute ein tolles Rezept für eine kö…

Da nun wieder Kürbiszeit ist, möchte ich Euch heute gerne das Rezept für eine leckere Kürbiscremesuppe verraten.

Diese beliebte Suppe ist ein preiswertes und einfach zu kochendes Gericht – und natü…

Zum Kochen benötigt man bei vielen Gerichten eine Fleisch-, Fisch- oder Gemüsebrühe. Diese kann man natürlich einfach im Tetra-Pack kaufen, aber natürlich kann man auch selbst eine Brühe ansetzen. Wi…

So, das wird die letzte Kürbissuppe für dieses Jahr: Ein schneller Curry-Kürbis-Eintopf.

Der Vorteil vom Kürbis liegt auf der Hand: Er macht gut satt (Ballaststoffreich) und hat dabei wenig Kalori…

Es gibt morgen: Tomatensuppe mit Möhrchen. Ein leichtes Gericht: leicht zum nachmachen und leicht in Sachen Kalorien: Der ganze Topf hat nur rund 500kcal, aber unglaublich viel Geschmack

Die Su…

Photo courtesy of iStockphoto, maria bacarella
Ein ganz verführerischer Rezept habe ich in einer Frauenzeitschrift entdeckt. Ein wenig abgewandelt und verfeinert kam das süße Sommersüppchen heute bei…

Bei der Hedonistin habe ich eine leckere schnelle Suppe gefunden, die genau nach meinem Geschmack ist!

Indisch angehaucht und schnell zuzubereiten: Sahnige Apfel-Möhren-Suppe.

Möhren haben es mir …

Mögt ihr Fenchel? Der lakritze Geschmack von Fenchel ist ja nicht jedermanns Sache. Die Zubereitung dieser Suppe ist leicht und einfach mal etwas anderes.

Zutaten:
1 grosse Fenchelknolle
2 Knoblauc…

In meinem Kühlschrank lag noch eine Stange Porree, frische champignons und Kartoffeln. Was ist da naheliegender als eine Kartoffel-Lauch-Suppe zu kochen. Ich liebe Kartoffel-Lauch-Suppe! Nicht nur in …