Der Blogkoch

Frühlingsrollen selbst zu zaubern habe ich mir für dieses Wochenende vorgenommen. Ich möchte ja etwas mehr asiatisch kochen lernen. Einige Rezepte dazu liegen parat, ich muss mir nur noch das beste/…

Ein gutes Omelette zum Frühstück ist ein echter Klassiker und schnell gemacht. Besonders für Experimente eignen sich Omelette. Ich versuche gern mal was anderes und halte mich nicht unbedingt an Rez…

Eigentlich ist es nichts zum nachmachen, ich wüsste jedenfalls nicht, wie es geht. Es dreht sich heute um einen chinesischen Snack, oder besser gesagt um ein Chinesisch-französisches Experiment.

Ge…

ajvar ist die traditionelle Art aus Jugoslawien (und anderen Balkanländern) , Paprika für den Winter zu konservieren. Es ist eine Würzpaste, die gern zu Käse, Fleisch oder einfach zu Brot serviert w…